El mes de novembre ha començat carregat d’activitats en el món de l’enoturisme a l’Ebre. I quin millor lloc que desplaçar-se fins a la Terra Alta per a gaudir d’un tast de vins? Les Vinyes del Convent ha presentat ‘Diferents’, el primer escumós que elabora aquest celler d’Horta de Sant Joan.
El propietari, Elies Gil, recorda les seves inquietuds des de petit que l’han dut fins al dia d’avui.
L’escumós, amb segell DO Terra Alta, té una imatge jove i fresca amb la vocació d’arribar a consumidors més joves. Alhora, gaudeix de bona estructura i complexitat deixant un bon sabor al paladar.
La presentació s’ha realitzat aquest dissabte al vespre a la finca del celler. Una celebració amenitzada amb dolços i panellets, i ambientada amb música. Una vetllada intima i festiva sota el cel estrellat de la nit.
El celler va ser inaugurat l’any 2017 amb la presentació de cinc primeres referències. Des de llavors han vist a la llum un vi rosat i un de negre, en homenatge als pares d’Elies Gil.
