L’experiment amb macroalgues al delta de l’Ebre ha donat bons resultats. El seu cultiu és viable i es podria iniciar la seva explotació comercial en els propers mesos. Es tractaria per tant, de la primera de Catalunya.
L’enciam de mar és una espècie de macroalga que es pot convertir en un dels nous cultius al delta de l’Ebre. I és que l’experiment de produir macroalgues en aquest entorn ha donat bons resultats. Després de nou mesos de treballs, la prova pilot que s’ha fet al Fangar i els Alfacs i a les instal·lacions de l’IRTA a la Ràpita confirmen que el seu cultiu és viable. Amb aquests resultats, la macroalga es pot convertir en una alternativa al musclo i l’ostra, perjudicats pel canvi climàtic. De fet, la Comissió Europea fomenta la producció com a objectiu estratègic de la sobirania alimentària i com a eina d’adaptació, ja que resisteix millor les altes temperatures de l’aigua del mar.
La macroalga té una gran demanda al mercat, sobretot en sectors com l’alimentació, la farmàcia i la cosmètica. També, com a font d’alimentació dels peixos que creixen a la costa de l’Ebre.
Es calcula que durant el primer semestre de l’any vinent es podria impulsar la seva explotació comercial, convertint-se en la primera de Catalunya.
