Cremes, arrossos, tàrtars, carpaccios o fins i tot postres. Els restauradors de la Ràpita han posat tota la imaginació per cuinar el llagostí en les XIX Jornades Gastronòmiques, una de les cites per excel·lència del municipi. Serà del 2 de novembre fins a l’1 de desembre.
A més, el producte arriba amb una qualitat excel·lent, com apunta la Confraria de Pescadors de la Ràpita. El sector ja ha capturat 50 tones.
El tret de sortida de les jornades serà el 2 de novembre amb la Diada del Llagostí a la plaça 1 d’Octubre.
La Diada del Llagostí també comptarà amb la participació de la Confraria de Pescadors, i productors com Musclarium i vins de la DO Terra Alta. Tampoc faltarà el vermut rapitenc, ambaixador d’aquesta edició.
