Un total d’onze bars i restaurants s’han sumat a les primeres jornades gastronòmiques de la mel i l’oli del Perelló. Es tracta d’una iniciativa de l’Ajuntament que ha estat molt ben rebuda pel poble. El regidor de Turisme i Festes, Rubén Cano, ha explicat que s’oferiran onze tapes i també set menús.
La presidenta de l’Associació de Comerciants i Empresaris del Perelló, Carmen Felicidad, ha destacat que la iniciativa incentivarà l’economia local.
Carxofes confitades amb salsa de formatges i esferes de mel; bacallà confitat amb oli i salsa d’ametlles fregides amb mel; o una torrada amb ceba caramel·litzada, melós de vela i orellanes són algunes de les tapes que s’oferiran. Així ho expliquen alguns dels restauradors.
L’alcaldessa del Perelló, Cinta Llaó, ha destacat la importància de la col·laboració público-privada en benefici del poble.
La ruta de tapes se celebrarà del 13 de març al 27 de març, mentre que els menús s’oferiran fins al 5 d’abril, coincidint amb Firabril.
