El preu dels ous s’ha disparat en les últimes setmanes. Respecte al febrer, aquest mes de març el producte és un 25% més car als supermercats. Si una dotzena d’ous costava uns dos euros, ara ja s’enfilen a més de dos euros i mig. La Federació Avícola Catalana explica que el motiu recau en la falta d’aquest aliment als Estats Units per la grip aviària. Joan Anton és el president.
Aquesta crisi dels ous ha suposat que el producte es pagui millor als productors catalans. Ara bé, des de la federació remarquen que el preu sempre ve marcat per l’oferta i la demanda.
Tot i que és difícil de concretar, els avicultors esperen que a l’estiu es normalitzin els preus, ja que es redueix la migració de les aus i la probabilitat de contagi per la grip.
