Des del 1995, cada 13 de setembre se celebra el Dia Internacional de la Xocolata. Una festivitat sorgida a França en homenatge a l’escriptor britànic Roald Dahl, autor de l’obra ‘Charlie i la fàbrica de xocolata’. I precisament hem visitat la versió ebrenca d’aquesta fàbrica. Es tracta de CREO, situada a Tortosa amb més de 75 anys d’història. La seva responsable explica els múltiples beneficis de la xocolata.
Benet ha explicat que el consum de xocolata va a l’alça, sobretot les varietats que contenen menys sucres i més cacau pur.
CREO fabrica xocolata artesana seguint la recepta original del 1941.
Un ‘quadradet’ (o més d’un per als més llépols) és la millor forma de celebrar el Dia Internacional de la Xocolata.
