El GALP Mar de l’Ebre ha organitzat una jornada de formació dirigida als pescadors artesanals de la tonyina roja per millorar la comercialització d’aquesta espècie i fer més competitiva l’activitat. Amb això, també es vol impulsar les tècniques artesanals de la pesca.
La formació va comptar amb la participació de pescadors de Montpeller que han impulsat un projecte per revaloritzar la tonyina. Els francesos també han exposat la tècnica japonesa de l’Ikejime, que garanteix la mort instantània per reduir el patiment de l’animal.
La iniciativa ha comptat amb el suport de la Generalitat de Catalunya. Des de la direcció de Política Marítima i Pesca Sostenible destaquen que aquest és el primer esglaó per aconseguir una certificació internacional que permeti vendre el producte en línia.
La jornada també ha servit per crear un espai de diàleg i debat entre pescadors, entitats locals i experts, sobre els reptes i oportunitats de futur.
