El Col·legi de Veterinaris de Tarragona ha reivindicat el paper dels veterinaris durant l’estat d’alarma pel Covid-19. En un comunicat, remarquen que en aquesta crisi sanitària treballen sense descans per garantir la salut dels animals, la seguretat alimentària i la salubritat dels productes. Un dels membres de la junta del Col·legi i inspector veterinari a l’escorxador del Baix Ebre, Carlos Ferrando, ha explicat que la seva tasca es considera essencial.
Com a mesures de protecció addicional, Ferrando ha explicat que la matança ara es realitza en dos torns amb un veterinari en cada cas. També se’ls pren la temperatura abans d’entrar a la feina.
Ferrando ha explicat que en el cas de l’aviram i des de l’escorxador del Baix Ebre no s’ha detectat un increment de consum amb el confinament pel coronavirus.
