Una trentena de socis fundadors han posat a marxa la primera cooperativa agroecològica de les Terres de l’Ebre. L’Enllaç, vol facilitar la compra-venda de productes de proximitat i ecològics entre productors, restauradors i botiguers del territori, convertint-se així en una xarxa de distribució i central de compres. Així ho explicava la presidenta de la cooperativa, Marisa Bordera.
Un dels socis promotors de l’Enllaç, Daniel Méndez, ha remarcat que la cooperativa treballarà per dignificar la pagesia.
Méndez ha explicat que l’Enllaç començarà distribuint fruita i verdura però que la voluntat és convertir-se en un autèntic supermercat de productes ecològics.
La cooperativa tindrà un segell de qualitat propi, el SOMEBRE, amb criteris consensuats que van més enllà de les exigències del certificat ecològic estàndard.
L’objectiu és començar a vendre producte en el primer trimestre d’enguany. L’Enllaç ha establert la seva seu a l’Aldea, a través del lloguer d’algunes de les infraestructures en desús de la cooperativa del municipi.
