Koyo Sushi obrirà a Roquetes el bufet japonès més gran de la franquícia a Catalunya. Ocuparà 1.300 metres quadrats d’una nau situada al polígon del Pla de l’Estació, a tocar de la C-12. Tindrà capacitat per a 300 persones i crearà més de 30 llocs de treball directes. L’alcalde de Roquetes, Ivan Garcia, ha celebrat aquesta nova implantació empresarial a la ciutat.
El seus impulsors, Diana i Juan, també són els propietaris del restaurant xinès Ciutat Rica de Tortosa. En el cas del bufet Koyo Sushi, aposten per un disseny interior innovador, amb diferents tipus d’espais on poder menjar.
L’Ajuntament de Roquetes té previst atorgar la llicència d’obres la setmana vinent amb la previsió que el bufet pugui obrir les seves portes el proper mes de setembre.
