Emportar-se el menjar que ha sobrat d’un àpat en un restaurant és una acció contra el malbaratament alimentari, però pot ser poc sostenible si es fa amb recipients d’un sol ús que s’acaben llençant en arribar a casa. Per reforçar encara més l’economia circular, la Cambra Arrossera del Montsià promou una carmayola feta amb Orysite, el material alternatiu al plàstic, fet amb clofolla d’arròs, que va idear la cooperativa. Els primers 30.000 tàpers s’han distribuït als establiments adherits a la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme.
