Santa Bàrbara ha celebrat aquest últim cap de setmana de novembre la Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç al recinte firal. Una mostra anual dels millors olis amb degustació de les millors varietats i on es recupera l’essència més viva de la tradició d’aquest poble del Montsià. Es tracta de la vint-i-tretzena edició. Tres dies d’activitats, del 22, al 24, que s’emmarquen dins les XXII Jornades Gastronòmiques de la Cuina l’Oli, que s’estan duent a terme fins al pròxim diumenge primer de desembre.
Enguany, la participació ha estat de vora la seixantena d’expositors. Entre les activitats destaquen demostracions de preparació de terreny i plega d’olives tradicional; concursos d’all-i-oli, suc de mandarina, pelar patates i llançament d’aixada; passejades amb carros i rutes etnogràfiques; a banda també de xerrades, tallers i conferències.
