L’Espai Boqueria ha estat l’escenari escollit de la quarta edició del “GastroOli DOP Terra Alta’. Una jornada per promocionar aquest producte i destinada als professionals de la restauració. Durant l’acte, el president d’aquesta DOP, Josep Pere Colat, ha destacat la bona campanya, tot i la sequera.
Colat també ha defensat el preu actual de l’oli d’oliva. Argumenta que no és un cost elevat si es compara amb altres productes.
La jornada ha posat l’accent en l’oli empeltre, una varietat singular que no es cultiva en cap altra zona de Catalunya. De fet, un 11% de la producció mundial es concentra a la Terra Alta. // Sílvia Alarcón / La Xarxa.
