A l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa els nervis estan a flor de pell. Una de les seves estudiants, la rapitenca Roser Reverté, competirà el pròxim 8 d’abril a un dels concursos més reconeguts per a les noves generacions de xefs, el de Cordon Bleu. Reverté compartirà fogons amb nou estudiants més. El guanyador rebrà una beca valorada en 40.000 euros per estudiar en aquesta prestigiosa escola de Madrid.
Des de l’Escola d’Hoteleria no amaguen l’orgull que una de les seves estudiants sigui finalista en aquesta competició. De fet, és la segona vegada que aconsegueixen arribar en aquesta fase del concurs. Fa dos anys una altra alumna també ho va assolir.
Joan Estellé Professor l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa
La jove estudiant té clar on vol arribar, a l’alta cuina. Lamenta que encara és una posició on els homes tenen més visibilitat que les dones.
Roser Reverté Finalista a Le Cordon Bleu
Joan Estellé Professor l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa
Joves promeses com Roser trepitgen fort en el món de la cuina. I el proper 8 d’abril ho demostrarà a la final de Le Cordon Bleu, una oportunitat d’or per consolidar el seu futur.
