Aquest era l’emotiu moment en què la rapitenca Roser Reverté pujada a l’escenari per recollir el premi de Le Cordon Bleu. La raó és que la jove estudiant de l’Escola d’Hoteleria de l’Institut Dertosa de Tortosa ha aconseguit una gran posició al Premi Promeses de l’Alta Cuina, emportant-se la medalla de plata amb el seu plat de daurada amb pèsol i carabassó i només per darrere de la gallega María Bazar.
Aquesta segona posició permetrà a la rapitenca formar-se en l’especialitat que vulgui en aquesta prestigiosa escola gràcies a una beca de més de 23.000 euros. El concurs és un dels certàmens més importants en l’àmbit nacional per estudiants de cuina.
Cada any, desenes d’escoles d’arreu d’Espanya presenten als seus candidats, amb la il·lusió d’arribar a la gran final. En el cas de l’escola d’Hoteleria de Tortosa, és la segona ocasió que una de les seves estudiants arriba a la gran final. Minuts després de rebre el guardó, Reverté no amagava la seva emoció.
