L’Ametlla de Mar ha iniciat aquest cap de setmana les IX Jornades dels Fideus Rossejats de la Cala. Els diferents restaurants del municipi han creat diversos menús gastronòmics on aquest plat típic és el protagonista. A més, també s’ofereixen diversos plats amb productes marítims caleros. La regidora de l’Ametlla de Mar, Maite Boquera, ha explicat l’origen dels fideus rossejats.
En aquest sentit, Paco Piñero, gerent del restaurant ‘Golpe de Estado’, un dels participants, ha assegurat que aquestes jornades són una oportunitat per mostrar el peix de La Cala i els productes típics del municipi. Piñero també ha assenyalat que aquesta activitat ajudarà al sector de la restauració.
De fet, Maite Boquera també ha explicat que les jornades dels fideus rossejats arriben quan les restriccions de la restauració permeten ampliar els horaris i millorar així, l’afluència turística.
A més dels menús gastronòmics també es realitza una ruta de la tapa marinera. Les dues activitats s’allargaran fins al pròxim 30 de maig.
