Amb vista a les muscleres de la badia del Fangar s’han presentat les jornades gastronòmiques que, del 10 de juliol al 2 d’agost, 17 bars i restaurants de Deltebre dedicaran al musclo.
Enguany la cita presenta algunes novetats com obrir a la ciutadania la possibilitat de cuinar este producte, i incorporar les set peixateries de Deltebre on es pot comprar musclo del territori.
La regidora d’Acció Comercial i Personal, Ingrid Santiago, ha explicat que “tot i el context que estem vivint, des de l’Ajuntament de Deltebre, i sempre seguint les restriccions sanitàries, seguirem treballant per impulsar totes aquelles iniciatives que ens permeten generar un valor afegit per a l’economia municipal, i que al mateix temps ens ajuden a donar a conèixer el bo i millor del nostre municipi”.
En una línia semblant, el president de la Federació de Productors de Mol·lusc del Delta de l’Ebre, Miquel Carles, ha destacat que “el musclo és un dels productes excel·lents que elaborem al nostre territori, al nostre Delta de l’Ebre, i que a més a més és econòmic i molt saludable per a les persones”.
L’alcalde de Deltebre, Lluís Soler, ha posat en valor un sector que s’ha vist greument afectat pel pas del temporal Glòria i per la pandèmia de la Covid-19. Soler ha detallat que les jornades “són una eina que impulsem des de l’Ajuntament de Deltebre amb l’objectiu clar de reactivar un sector essencial per al nostre municipi, que genera un producte de primera qualitat i que és referència, com també per dinamitzar l’economia del nostre municipi amb la participació dels restauradors i botigues”. Soler ha afegit que “El sabor del musclo és el sabor del Delta”, i les jornades “també ens serveixen com a punt de reivindicació per tal de seguir reclamant acció al Delta per garantir un futur d’oportunitats per a tothom”.
