per Olga Casanova

Ingredients

• Peres de la varietat conference que no estiguen molt madures

• Formatge blau o roquefort

• Mel

• Pebre mòlt

Elaboració

1.- Escalfem el forn a 180º i folrem una safata amb paper vegetal.

2.- Partim les peres per la meitat i retirem el cor.

Anunci

3.- Dins del clotet del cor hi posem una porció de formatge i aboquem un rajolí de mel generós per sobre. 4. Ho enfornem uns 10 minuts o fins que veiem que el formatge està fos i daurat.

4.- Abans de servir, ho empolvorem amb pebre mòlt.

Bon profit!