El restaurant el Molí de Xim ha reobert les seves portes. Després d’uns mesos amb l’activitat aturada i malgrat el context sanitari actual per la pandèmia del coronavirus, els seus propietaris han decidit tornar a pujar les reixes i donar servei a veïns i visitants. Així ho explica el seu propietari Hèctor Ripoll.
Amb més de 20 anys d’història, la seva cuina es basa en productes de proximitat.
La reobertura ha estat un èxit. Dissabte, només una setmana després de la represa de l’activitat, al menjador interior i a la terrassa estaven totes les taules ocupades. L’alcalde de Miravet, Toni Llambrich, afirma que el restaurant és un actiu turístic més per al poble alhora que genera set llocs de treball directes.
Des del restaurant i amb l’objectiu de complir amb les mesures de prevenció i seguretat per la Covid-19 aconsellen fer reserva prèvia.
