Roquetes suma un nou esdeveniment al seu calendari cultural i festiu. Es tracta de GastroCaça, que arribarà el 5 d’octubre al Casal de la Ravaleta. Una nova finestra per a la promoció turística del municipi, que oferirà demostracions de cuina en directe de carn de caça a càrrec de reconeguts xefs amb estrella Michelin, com els ebrencs Fran López o Rafel Múria. L’alcalde, Ivan Garcia, ha explicat que l’objectiu de la jornada és unir restauradors i els caçadors.
Un objectiu compartit per la Federació de Caça de les Terres de l’Ebre. El seu president, José Pedro Tomàs, ha apuntat que la jornada serà una oportunitat per donar profit a aquest tipus de carn.
El director de la jornada és Lluís Bofill, qui ha explicat que entre caçadors i xefs de renom la jornada servirà per explorar totes les possibilitats de la carn de caça.
La jornada també es podrà seguir via streaming a través del canal de Youtube d’Antena Caro.
