Santa Bàrbara ha inaugurat la 26a edició de la Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç emmarcada en les XXV Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli. La fira de l’oli ha tingut lloc del 25 al 27 de novembre i ha comptat amb més d’una seixantena d’expositors, mostres gastronòmiques, degustacions i diverses activitats. De fet, l’alcalde Antonio Ollés ha destacat la principal novetat d’enguany: un globus aerostàtic des d’on es podrà veure la fira des del cel.
Entre les activitats, també cal destacar la “Constel·lació gastronòmica de les Terres de l’Ebre”, un showcooking amb els tres xefs dels restaurants amb estrella michelin del territori: Dani Jové, del restaurant Villa Retiro; Jeroni Castell, del restaurant Les Moles; i Vicent Guimerà, del restaurant l’Antic Molí. La inauguració ha estat protagonitzada per les autoritats locals i la família Arasa, dedicada al món de la restauració de Santa Bàrbara des de fa 50 anys. Ho explica Diego Arasa, gerent de l’Hotel-Restaurant Diego.
Entre les novetats d’enguany, també hi ha hagut el canvi d’ubicació de la carpa, que s’ha traslladat per millorar l’accessibilitat al recinte.
