Els pastissers de les Terres de l’Ebre treballen a ple rendiment per oferir els seus millors productes aquestes festes de Nadal. Els torrons d’autor i els panettones artesanals són dos de les estrelles al territori. A Tortosa, Lo Torronero, fa més de cent anys que ofereix torrons artesanals. José Luis Morant, quarta generació de pastissers, afirma que oferir un producte de qualitat és clau.
El torró de Xixona és el producte estrella de Lo Torronero.
Un dels productes estrella de Cal Portal de Xerta és el panettone. El seu propietari, Gustau Andreu, ha explicat que només fa tres anys que el produeixen i ha tingut molt bona acollida. Aquestes són les varietats que s’ofereix.
El secret del panettone de Cal Portal és que es tracta d’un producte totalment fresc.
Andreu confia vendre més de 150 panettones, a més dels polvorons i els tortells de Reis que any rere any ofereixen i que tornaran a omplir les taules aquestes festes nadalenques.
