Tres olis extra verges de les Terres de l’Ebre han estat inclosos a la guia italiana Flos Olei 2020, l’equivalent en el món de l’oli al que seria la guia Parker de vins. Es tracta de l’Oli Aureum Sevillenc de la cooperativa Soldebre, l’oli cent per cent arbequí d’Oleum Naturale de Rasquera, i oli de la varietat sevillenca de l’empresa Coll de l’Alba del Perelló. Tant des de la cooperativa com des de les dues empreses es reclama, especialment als restauradors, que tinguin en compte la varietat d’olis que es produeixen a les Terres de l’Ebre i les possibilitats que ofereixen cadascun d’ells als seus plats.
D’altra banda, reivindiquen que les varietats dels olis de les Terres de l’Ebre continuen sent les grans desconegudes, també a la resta de Catalunya.
Els tres olis es podran degustar i adquirir aquest proper dissabte al Mercat de Tortosa.
