Fals xurro d’ànec, cresta farcida de xai i bolets amb allioli de romesco, ravioli a la tortosina o entrepà de calamars. Aquestes són algunes de les tapes que es podran degustar en la sisena edició de A Tortosa de tapes que arrencarà el proper dijous 3 d’octubre i fins el dia 13. Enguany s’ha reduït la participació de 25 a 19 establiments. D’aquests, 15 oferiran tapes, 1 donarà a escollir entre tapa o menú, i 4 oferiran un menú especial de tapes per 25 euros. Des de la Cambra de Comerç de Tortosa, Juani Piñana, ha explicat que els establiments innoven cada any per oferir tapes atractives i gustoses.
La responsable de l’àrea de comerç i turisme de la Cambra, Carme Canalda, ha explicat els motius de la disminució del nombre d’establiments en aquesta edició.
El regidor de Turisme de Tortosa, Sisco Pepió, ha afirmat que la ruta és un gran aparador de la ciutat.
La Cambra de Comerç de Tortosa ha entregat 160 tiquets degustació a Creu Roja perquè els puguin distribuir entre les persones més vulnerables. Així mateix, aquest dijous el Banc de Sang i Teixits de l’HTVC repartirà tiquets degustació a tots aquells que donin sang. L’any passat es van repartir un total de 60.000 tapes. // Foto NATÀLIA BARRAGUER.
