Santa Bàrbara ha celebrat aquest cap de setmana la XXV edició de la Fira de l’Oli Novell, dels Cítrics i del Comerç al recinte firal. Una mostra anual dels millors olis amb degustació de les millors varietats i on es recupera l’essència més viva de la tradició d’aquest poble del Montsià. Enguany la participació ha estat d’uns 44 expositors a més dels estants de maquinària de l’exterior. L’alcalde, Antonio Ollés, ha valorat positivament el fet de reprendre la fira de forma presencial, amb la inauguració a càrrec de la presidenta del Parlament.
Destaquen les activitats de concursos d’all-i-oli, suc de mandarina, pelar patates, llançament d’aixada, demostracions de preparació de terreny i plega d’olives tradicional, a més de les passejades amb carros i rutes etnogràfiques, o els tallers, xerrades i conferències, entre d’altres. També s’ha fet un reconeixement als anteriors regidors que han fet possible l’esdeveniment durant vint-i-cinc anys. A més, la fira dona el tret de sortida de les XXII Jornades Gastronòmiques de la Cuina de l’Oli que se celebren del 3 al 29 de novembre tot convertint-se en l’aparador principal de l’oli d’oliva de Santa Bàrbara.
